北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋,是甘肅北家姓餐飲管理有限公司于2014年投資創(chuàng)建的火鍋快餐品牌。創(chuàng)始人張宗成先生,憑著對餐飲的熱愛與執(zhí)著,打破傳統(tǒng)的火鍋模式,從根本上進行改變創(chuàng)新,以串串加轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一人一鍋的獨特構(gòu)思,衍生出了火鍋的新航標(biāo)。公司始終恪守“不忘初心,工匠精神”的行業(yè)使命。北家姓轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋,繼承中華傳統(tǒng)美食精髓,秉承“健康舒食,煮出家味”的健康理念,讓食客在品嘗到鮮香麻辣的火鍋同時,感受城市的流行,體驗食尚的脈搏。